Restaurant Manager

PT Sentosa Mandiri sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner dan memiliki beberapa cabang yang tersebar di Jakarta Raya. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kinerja. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal staf, dan pemenuhan kebutuhan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengatur promosi dan acara khusus di restoran.
• Melakukan analisis pasar dan tren untuk mengembangkan menu dan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya ServSafe) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional restoran.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen keuangan dan anggaran.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait