Head Chef
Shine Quick Corporindo · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Shine Quick Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini adalah kesempatan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif di restoran kami yang sedang berkembang.
Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.Mengelola tim koki dan memastikan kualitas dan konsistensi produk.Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higiene yang baik.Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan pemasok.Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan ide-ide baru ke dalam menu.Mengawasi kinerja restoran dan memberikan laporan kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).Memahami tren kuliner dan dapat mengimplementasikan ide-ide baru.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional.Memiliki kemampuan analitis dan dapat membuat keputusan yang tepat.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak yang baik dan kreatifpengalaman dalam mengelola timkemampuan manajerialsertifikasi keamanan makananpemahaman tentang tren kulinerkemampuan komunikasi yang baik.
Lowongan Terkait