Sous Chef

CV Bumi Kencana · 📍 Sumedang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi dan misi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan bahan.,Membuat keputusan terkait resep dan teknik memasak untuk meningkatkan kualitas hidangan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam proses pembuatan makanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan pangan dan higienis dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan resep internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim masak dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan mengelola dan mengembangkan menu.Kemampuan memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.Kemampuan membuat keputusan terkait resep dan teknik memasak.Kemampuan memastikan keamanan pangan dan standar higienis.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait