Head Chef

Makmur Elsa Bangunan · 📍 Kebumen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Makmur Elsa Bangunan sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah berkualitas tinggi dan memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang ramai dan dinamis, dengan tanggung jawab untuk mengelola tim koki, merancang menu, dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke level berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.

Merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

Memantau kualitas bahan baku dan mengelola stok.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur diterapkan dengan baik.

Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.

Menghadiri acara-acara khusus dan acara korporat jika diperlukan.

Membuat laporan kinerja bulanan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi mereka.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang ramai dan tekanan tinggi.

Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dalam situasi yang memerlukan.

Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara independen.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timinovasi menupemantauan kualitaskeamanan makanankebersihan dapurpengelolaan stokkomunikasikepemimpinan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang